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钜品圣海参红烧肉

2019-11-10 20:02:11 | 来源: 格斗游戏

秋季到了,也到了该补一补的季节了,

海参是滋补的好食材,

食用海参可以增强身体的抵抗力,

并且还可以补充人体所需的能量物质。

很多人都喜欢吃红烧肉,

由于红烧肉有肥而不腻的特点,

此肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

如何将美味与营养融为一体呢?

今天,

大厨就教大家做一道菜,

这道菜就是传说中的海参红烧肉啦!

海参红烧肉是将海参和五花肉搭配在一起制作成的一道美食,

吃起来特别的有味,

红润的颜色很是引人爱好,

吃起来美味爽口、油而不腻哦。

主料:五花肉 海参

配料:葱 姜 蒜 冰糖 辣椒 陈皮 八角 香叶

1.先将猪肉切成块备用

2.锅内水中放入姜片,水烧开,把五花肉放入开水中焯一下,1分钟后捞起

3.锅内放少许油,放入姜片,爆香后取出姜片,再放入焯好的肉块,翻炒至两面金黄色,盛出备用

4.将锅微微烧热,倒入适当的食用油,加入冰糖,小火煸炒至糖色

5.放入五花肉翻炒上色,再放入辣椒、陈皮、八角、香叶,葱和蒜翻炒爆香,加入料酒2勺、酱油2勺继续翻炒

6.加入适当的水(没过肉即可),再放入海参,大火烧开,转中火慢炖40分钟

7.肉炖烂了,开大火收汁,再放入盐,翻炒均匀入味

钜品圣海参红烧肉

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